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函館の庶民的な“食”の代表の一角に、“ラーメン”があります。
一般的に北海道のラーメンは、味噌ラーメンが有名ですが、函館では、塩ラーメンの評判が高いところ。お勧めするところは、数々ありますが、今回は、函館に隣接する町・七飯町（大沼国定公園で有名な住み心地の良い町）にある名店をご紹介！！

その名を、らーめん屋＜まつ笠＞と言います。
ここの社長自ら、練りに練ったスープ味　
１．あっさり系の「自慢の鶏ガラベースのスープ」まつ笠流　
２．こってり系の「じっくり煮込んで作り上げたコクのある豚骨ベースのスープ」　の２種類をベースに、
塩ラーメン・醤油ラーメン・みそラーメンがあり、辛さ・ネギのトッピング・めんの硬さ・味の濃さを個人対応する徹底さが受け、地元で大繁盛。
　こってり好きの方にお勧めなのが、その名も＜こってり味噌ラーメン　中辛＞７３５円。
　
　函館から大沼観光にレンタカー等車で行かれる方は、地理的に市内中心部から２０分掛かりますが、赤松街道の手前ですので、是非立寄ってみて下さい。「うまい」の一言を、お約束します。

■らーめん屋＜まつ笠＞
場所：北海道亀田郡七飯町大川１丁目４９番１号
TEL：０１３８－６５－０５５０　
営業時間／１１：３０～２２：００　定休日：火曜日