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イタリア食文化の旅

カルミネ・コッツォリーノ氏がおすすめする料理教室プランをご案内いたします。
トラベルコンシェルジュ 山岸玲子

イタリア料理教室プチ体験!

日本でも大人気のイタリア料理。イタリア旅行中に本場イタリア料理を食べるだけではなく、
料理教室のプチ体験はいかがでしょうか。

イタリア語が分からなくても大丈夫!
日本語通訳付のイタリア料理教室ツアーや、ピザ作り体験ツアーがあります。

イタリア料理教室ツアーの講師は、イタリア人の若手シェフ。
コースは、シェフと一緒に地元のスーパーや市場で食材の買い出しから始まります。


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食材の買い出し後は料理教室やレストランのキッチンではなく、なんとシェフの自宅キッチンで一緒にクッキング!
イタリアの一般家庭のお宅拝見もできちゃいます。

料理は前菜、プリモ(パスタやリゾット)、セコンド(肉や魚のメインディッシュ)、付け合わせの野菜、デザート、
ワインのフルコース。出来上がったお料理は、ワイン片手にみんなで楽しくいただきます。


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単に料理を習うだけではなくイタリアの一般家庭や日常生活を垣間見ることのできる、
イタリア人家庭に訪問したような感じで楽しめる体験型ツアーです。

イタリア料理と言えば、ピザも忘れてはいけません。
イタリアでは、薪をくべた窯の中でピザを焼くのが本格的なピザ屋の証し。
もちろんこのピザ作り体験ツアーでも、地元のレストランにある本物の窯を使ってピザを焼きます。

トッピングは自由に選べるので、各人でそれぞれ違う具を乗せてシェアすれば
いろんな味のピザを楽しむことができます。


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ピザの本場イタリアで、自分で作った焼き立てのピザを食べるのは格別な味!
家族旅行や女子旅にもおすすめのツアーです。

どちらのツアーもローマ発着です。ローマでは市内観光に加え、こんな体験型ツアーに参加してみては。
きっと忘れられない思い出になることまちがいなし!です。


※記事内の写真はイメージです。


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