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『絶対食べたい!アジア料理紀行』シリーズ 料理コンテスト番組の勝者であるサラ・ベンジャミンがアジア各国を巡り、その地のグルメシーンには欠かせない、名物料理の数々を味わう。さらに、その土地ならではの独特な食文化の魅力も掘り下げる。

「香港」 サラは、タイ北部にある歴史的な都市・チェンマイを訪れる。今回は街の代表的な料理であるココナツ風味のカレーラーメン『カオソーイ』と、甘味が特徴のカレー『ゲーンハンレー』を味わう。チェンマイの独特な料理の歴史を学んだサラは、タイの他地域とは全く異なる“味覚の違い"を知る。

「バリ島」 インドネシア・バリ島の魅力は、手つかずのビーチに静ひつな寺院、絵になる稲田だけではない。今回サラはバリ島の中心部へ赴き、名物料理を味わう。様々な野菜を使ったバリ島特有の郷土料理『ラワール』と、低温で焼き上げられた鶏肉・鴨肉料理『べトゥトゥ』に挑戦。