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南米大自然

有名スポットももちろん素晴らしいのですが、まだあまり観光地化が進んでいない小さな町や村を訪れ、大自然とそこに暮らす人々の暮らしを垣間見るのも、南米旅行の楽しみです。
トラベルコンシェルジュ 深山哲夫

スターフルーツ

スターフルーツの季節です。
スーパーの店頭にたくさん出ていたので買ってみました。
値段は1㎏あたり8,900グアラニー(約160円)でした。
ちなみに、ここパラグアイではcarambolaといいます。

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しばらく冷蔵庫で寝かせてから、食べてみました。
そのままだと縁の尖った部分(星形の先端にあたる部分)が苦いため、
まず、その部分を切り落とし、それから輪切りにスライスします。



すると、このように星形になります。

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微妙な硬さと酸味がバランスよく、おいしくいただきました!

日本ではスターフルーツは沖縄で作っているようです。
日本では、いくらくらいするんだろうと思って、通販サイトで調べてみると。。。

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安くて1Kgで2,500円~とか、一桁違います!!
もう一度言いますが、パラグアイでは1㎏160円です。

あらためて、南国の味覚が豊富なのは、南米ならではと実感です。
もし夏にパラグアイへいらしたら、ぜひスターフルーツもお楽しみください。

ところで、Wikipedia スターフルーツを見ると、
「東南アジア地区などで、塩をかけて食べることがある」とか。
スイカに塩、みたいなものなのでしょうか?
「スイカに塩」派の私としては、ぜひ次回、チャレンジしたいと思います。


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