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コンシェルジュブログ

コンシェルジュ : 柳川 ともみ
【2010年7月7日[Wed]】

美味しいごはんのありつき方

ももたんが添乗員でスイスに行ったとき
お客様と一緒に
ヨーデルとかフォルクローレを聞かせてくれるお店に
夕飯を食べに行ったんだ

音楽を聞かせてくれるけど、ダンスはない
  でも、もともとダンスが付きモノの曲だから
  演奏を聞いてると
  ももたんの体は勝手にステップを踏み始めちゃう ^0^

すると近くのテーブルにいた日本人ツアーの人たちが
みぃんな コッチを見てる

勝手なステップで、テキトーに体を動かしているだけなのに
民族衣装を着て舞台の上で踊っている人を見るような熱い視線が・・・
  そんなに見つめないでぇん
  それとも、ももたんの美しさのせい ^0^

★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★

添乗員ももたん
お客様の食べ物の好みや予算、人数を確認して
「今日はココのレストランに行きましょうかぁ」って感じで
レストランをアレンジすることもある
  つまり、予約をツアーの最中にしたり
  予約なしに、良さそうな店に「何人ですけど席ありますか?」って入って行くんだ
だけど、観光客の多いシーズンになると
人気のあるレストランや音楽を聞かせてくれるような特別なレストランに
現地調達の飛び込みは難しい
  
人気のレストランに行くんだって
団体旅行のツアーだったら予め予約がしてあるから安心だね
  個人で行く旅だって
  前もって予約をしてもらうこともできるよ

ツアーであれ、個人旅行であれ、
旅行代金には
そういう手配料金も含んでいるってワケだ ^-^
  そりゃそうだ、誰だってタダ働きはしないもんね~

nullでもね、ハラの具合は
その日にならないとわかんないよね

今日は何を食べたいとか、
どれぐらい食べたいとか、
  もしかしたら旅疲れで、
  食べたくないコトだって ^-^



うさぎの肉(中央の野菜の下に隠れている)を注文したら
添え物のコロッケの方が多かった

  自動販売機でもコロッケを売ってる、オランダらしいね ^-^


そんなハラ具合を出発前にわかるハズないから
予約をしないで飛び込みでレストランを探すメリットもある
  それと、手配を頼まなかった分、
  手配料金がかかんないから
  同じメニューでも安く食べられる ^0^ 

現地調達はハラ具合とフトコロ具合には都合が良いんだけど
 満席で入れなかったとか、
  どこに良いレストランがあるかわからなかったりとか、
ウロウロ町を歩き回った結果「何これ」の食事にしかありつけないことも ^-^

どっちがいいかは人ソレゾレだけど、日本でも海外でも、
現地で
情報収集できる
  (ホテルの人などに聞く)

ウロウロできる
  (歩くのをツライと思わない)

良いレストランを見つけられなくてもクヨクヨしない
  (今日は断食って開き直れる ^0^)

ができる人は
是非現地調達にチャレンジしてみて

ガイドブックには紹介されていないような名物料理を食べれたり
浜辺で取れたばかりのアワビの刺身を猟師さんにご馳走してもらえたり
  両方とも、ももたんの体験談 ^-^
それはそれで、楽しい思い出ができるよ
by ももたん
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