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ゴールデンウイークになり、北海道にもようやく遅い春がやって来た。さて、ビールが
美味しい季節となった訳であるが、今回は、道央の見どころ味処、サッポロビール園
の敷地内にある珍しい観光名所をご紹介したい。



その珍名所とは、日本で最初にビールを醸造した大日本麦酒株式会社の流れを汲む現サッポロビール株式会社のサッポロビール博物館である。



この博物館は、ＪＲ札幌駅から車で10分程にあり、かの有名な老舗のサッポロビール園の敷地内にある。



サッポロビール博物館は、1987年７月にサッポロビール発祥の地である札幌に開館。人々に広くビールに対する知識を深めてもらう目的でオープンした日本で唯一の
ビールに関する博物館である。



2004年12月に大幅なリニューアルを行い、よりわかりやすく楽しんでもらえる展示へ
と生まれかわった。館内では、サッポロビールの誕生から今日に至るまでの発展を
ダイナミックに表現している。



今回は、東京からの団体客の添乗で、札幌市内観光コースの一部として立ち寄った
一場面である。博物館内では、若い女性の専門ガイドが丁寧に、その醸造工程から
出荷までを説明し、ビールの歴史と醸造の行程が学べる３０分のコースである。


銅釜の展示

その昔、札幌工場で使用していたビール仕込み用の銅釜。ホップの苦味や香りを
つける工程などで用いる煮沸釜の実物を設置、展示している。



博物館見学の最後には、有料試飲があり、3種類のビールを飲みくらべて、味の
違いを確認出来るようになっている。チャンスがあれば試飲してみてはいかが
だろうか？　



開拓使麦酒、黒ビール、サッポロクラシックの３種類。それぞれの好みであるが、
スッキリ味、苦み走った通の味、コクのある風味・・・などなどウンチクが尽きない。



お客様達はバスの出発時間を気にしながらではあるが、かなりのペースで飲み続け
楽しんでいる様子であったが、ギリギリになって、ほろ酔い気分でバスに戻ってきた。


開拓使、黒、クラシックのビール３種

「トイレに寄ってきて下さいね～」とバスガイド、添乗員がそれぞれに声かけをして、
その５分後、我々は次の観光地、小樽に向けて出発したのである。


サッポロビール博物館外観（イメージ）

北海道観光が、春の訪れと共に益々盛り上がるようにと願う、うららかな陽気の中
でのサッポロビール博物館観光であった。（続）

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