2026/09/12(Sat) 18:00～18:54 【ＢＳ日テレ】　　第473話。7年ぶりの再訪▽「最期までこの仕事を続けたい」と再び包丁を握る、77歳現役料理長の決意▽母や祖母から受け継いだ郷土の味▽家族で囲む、野生ハーブを効かせた料理の数々